لیست غذاهای معروف هر شهر در ایران

مقدمه

کشور ایران یکی از جاهایی است که به غذاهای معروف هر شهر شناخته می شود. کشور ما دارای اقوام، فرهنگ ها و آداب و رسوم مختلفی است. بنابراین یکی از غنی ترین فرهنگ های غذایی دنیا را به خود اختصاص داده است. در این مقاله در مورد غذای محلی ایرانی مخصوص هر شهر توضیحاتی به شما می دهیم.

غذاهای معروف هر شهر در استان گیلان

غذاهای معروف هر شهر در گیلان کدامند؟ شاید برایتان جالب باشد بدانید که شهر رشت به عنوان پرتنوع ترین شهر از نظر غذا در دنیا شناخته شده است. غذاهای محلی مختلفی در این استان طبخ می شوند که دارای طعمی غنی و خوشمزه هستند. از معروف ترین غذاهای گیلانی می توان به باقالی قاتق، میرزا قاسمی، کباب ترش، گمج کباب، سیر قلیه، مرغ لنگی، ترش تره، پنیر برشته و… اشاره کرد. اکثر این غذاها از مواد ارگانیک و تازه درست می شوند و دارای طعم بی نظیری هستند.

غذاهای معروف هر شهر در استان های آذری زبان

غذاهای معروف هر شهر در استان های آذری زبان نیز از تنوع بسیار بالایی برخوردارند. برای مثال یکی از معروف ترین غذاهای ترکی، کوفته تبریزی می باشد که طبخ آن در سراسر ایران مرسوم شده است. در استان اردبیل نیز آش دوغ و حلوای سیاه، طرفداران مخصوص خود را دارند. دیزی سنگی، دلمه برگ مو، کوکو سبزی و… نیز از دیگر غذاهای معروف شهرهای آذری زبان هستند.

غذاهای معروف هر شهر در استان مازندران

غذاهای معروف هر شهر در استان مازندران کدامند؟ استان مازندران نیز به عنوان یکی از بخش های شمالی ایران، دارای تنوع غذایی فوق العاده ای می باشد. از معروف ترین غذاهای این ناحیه می توان به مرغ ترش، نرگسی، کئی پلا، نازخاتون، آلو اسفناج و… اشاره کرد.

غذاهای معروف هر شهر، استان اصفهان

استان اصفهان نیز یکی از بخش هایی است که به غذاهای معروف هر شهر در آن معروف است. یکی از معروف ترین غذاهایی که در شهرهای مختلف استان اصفهان طبخ می شود، خورشت ماست می باشد. این خورشت بیشتر به عنوان دسر طبخ شده و پای ثابت سفره های اصفهانی است. از دیگر غذاهای معروف اصفهانی می توان به بریانی، شله بریان، آش شوربا و… اشاره کرد.

غذاهای معروف استان فارس کدامند؟

در ادامه معرفی غذاهای معروف هر شهر به استان فارس می رسیم. امکان ندارد که تا به حال اسم کلم پلو شیرازی، سالاد شیرازی، شیرازی پلو، هویج پلو، شکر پلو و… را نشنیده باشید. تمامی این غذاها و دسرهای خوشمزه مخصوص استان فارس هستند و در حال حاضر طبخ آن ها در سراسر کشور نیز مرسوم است.

غذاهای معروف هر شهر در استان های جنوبی

استان های جنوبی نیز به غذاهای معروف هر شهر شناخته شده اند. این غذاها به حدی خوشمزه و خوش طعم هستند که طبخ آن ها در سراسر کشور نیز مرسوم شده است. برای مثال سمبوسه، فلافل، قیمه بوشهری، قلیه ماهی، دال عدس، دو پیازه و… از غذاهای معروف جنوبی هستند که طرفدار زیادی در سراسر ایران به خود اختصاص داده اند.

لیست غذاهای استان های کرد نشین ایران

غذاهای معروف هر شهر در استان های کرد نشین کدامند؟ کردها، یکی از معروف ترین اقوام ایرانی هستند که غذاهای متنوع و خوشمزه ای طبخ می کنند. از معروف ترین غذاهای مناطق کرد نشین ایران می توان به ترخینه، کلانه، شیش کباب، رشته پلو، آش گزنه، آش عدس و… اشاره کرد. بعضی از این غذاها مثل رشته پلو، در سایر شهرهای ایران نیز طبخ می شوند.

لیست غذاهای معروف هر شهر، استان لرستان

غذاهای معروف هر شهر در استان لرستان کدامند؟ غذاهای معروف بختیاری، جزء شناخته شده ترین غذاهای محلی ایرانی هستند که طرفداران زیادی به خود اختصاص داده اند. برای مثال از معروف ترین غذاهای لری بختیاری، می توان به آش ترخینه، کباب بختیاری، آش کشک، هریسه، یخنی، کوفته نخودچی و… اشاره کرد.

غذاهای محلی استان خراسان

در ادامه لیست غذاهای معروف هر شهر به غذاهای محلی استان خراسان اشاره می کنیم. استان خراسان و به خصوص شهر مشهد، بیش از هر چیز به شله هایش معروف است. شله مشهدی، یکی از معروف ترین غذاهای این ناحیه است که طعم بی نظیری دارد. از دیگر غذاهای معروف خراسانی می توان به بلغور پلو، اشکنه، آش شلغم و… اشاره کرد.

معرفی سایر انواع غذای معروف هر شهر

تا به این جای کار تلاش کردیم غذاهای معروف هر شهر در نواحی مختلف ایران را به شما معرفی کنیم. البته برخی از غذاهای معروف از این لیست جا مانده اند که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد.

• آش سبزی شیرازی

• شامی ترش رشتی

• کباب بناب

• واویشکای شمالی

• تاس کباب یزد

• خورشت به آلو یزد

• قیمه نثار قزوینی

• شیرین پلو قزوینی

• آش گندم زنجانی

• آش کلم ارومیه

• پیچاق قیمه اردبیل

• خورشت خلال کرمانشاه

• آبگوشت قرمه همدان

• ماش ماشک قم

البته لازم است بدانید که فرهنگ غذایی ایران بسیار غنی است و اگر بخواهیم تمامی غذاهای محلی ایرانی را به شما معرفی کنیم، باید روزها وقت بگذاریم. در این مقاله سعی کردیم تا جایی که می شود شما عزیزان را با گوشه ای کوچک از فرهنگ غذای محلی ایرانی آشنا کنیم.