کاری خورشتی

توضیحات

رنگ زرد و برگ بو نكوبيده موجود در اين كاري ، خورشتي را از ديگر كاري ها متمايز ميكند؛ اين كاري در خورشت هاي قرمز و رقيق كه به آنها رب گوجه ميزنيد استفاده ميشود، زردچوبه موجود در اين كاري دليل رنگ زرد آنست كه هم باعث خوش رنگ و خوش طعم شدن خورشتها ميشود و هم اينكه زردچوبه باعث هضم زودتر بعضي از اقلام دير هضم موجود در خورشتها به ماننده گوشت و حبوبات ميشود از ديگر تركيبات اين كاري به زيره و راازيانه نيز ميشود اشاره كرد كه هم چربي_سوز هستند و هم باعث تحليل رفتن چربي مضر موجود در انواع گوشت(سفيد و قرمز) ميشوند #آويشن كه #ضد_سرطان و باعث تقويت سيستم ايمني بدن ميشود از ديگر اقلام اين كاري ميباشد در كل كاري خورشتي متشكل از بيست و چهار قلم انواع #سبزيجات و #ادويجات با #طبع_گرم و#معتدل ميباشد.